披萨
这款披萨好吃到甩必胜客好几条街，烤好不到十分钟全部被消灭了
披萨的做法
步骤1
称好高筋面粉，加入盐拌匀
步骤2
将称好的酵母放入称好的温水中，注意是温水哦，这样会增加酵母的活性，使面团更容易发酵
步骤3
酵母水放入面粉中搅拌成絮状
步骤4
两面团揉到表面光滑，并且有一定的延展性就可以了。然后用保鲜膜盖起来发酵，大约两个小时的样子
步骤5
在面团发酵的时候，把两个新鲜的番茄剥皮去籽切成小粒，然后在锅中放入橄榄油加热跟番茄粒一起炒到番茄变糊，放入适量的盐，胡椒粉，喜欢甜一些的还可以放些糖
步骤6
炒好的番茄酱放凉后备用
步骤7
将虾去壳后水里抄一下，然后把别的料都切成片，稍微薄一些，容易烤熟
步骤8
将醒好的面团排气，然后擀成披萨饼底，根据自己的烤盘做成圆的或者方的，并且在饼皮上扎上小孔
步骤9
在烤盘上刷一层油，然后把饼皮放上，再在饼皮上涂上凉好的番茄酱，撒上薄薄的一层芝士，进预热好的烤箱烤5分钟
步骤10
再拿出饼皮把料都放上去并且再加上芝士烤15分钟
步骤11
再加一层芝士烤5分钟就好啦披萨的烹饪技巧
番茄酱还是自己做的比较好吃
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