李氏干炸牛肉丸
李氏干炸牛肉丸的做法
步骤1
牛肉馅加姜沫，三根筷子一个方向加水搅肉馅，大约加二两水步骤2
加料酒，花椒面，胡椒粉，盐， 糖，酱油，拌匀，加鸡蛋，搅匀后加面粉 淀粉，直到肉馅有粘稠度
步骤3
做锅下油，油宽点，筷子插里帽泡后，下丸子，炸熟，再等油大热了后复炸，捞出，装盘，完毕李氏干炸牛肉丸的烹饪技巧
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