菠菜炖冻豆腐

菠菜炖冻豆腐的用料

菠菜	冻豆腐
蒜	盐

步骤1

菠菜洗净后，放入沸水中焯半分钟后捞出，挤去水分，冻豆腐化冻后切块

步骤2

锅热倒油，下些蒜粒爆香后，下冻豆腐炒一会，冻豆腐会逐渐出一点汤

步骤3

下焯好的菠菜，翻炒均匀，略炖一会，加盐调味即可出锅

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