南瓜饼
南瓜饼的做法
步骤1
南瓜切开两半，掏去籽，去皮，南瓜肉切片，隔水蒸熟到南瓜肉软糯，捣成泥，加入适量白糖。
步骤2
豆沙馅备用。
步骤3
将糯米粉和少量玉米淀粉倒入南瓜泥中，（淀粉起到固定作用，一点点就够，多了影响口感，糯米粉要根据面团软硬一点点加）揉成面团，再分成若干小面团。
步骤4
豆沙馅揉成豆沙球备用，小面团填入豆沙馅，包起，揉圆。
步骤5
用牙签压出南瓜纹，顶部插一颗葡萄干（枸杞）做柄。
步骤6
南瓜饼垫在胡萝卜片上，或者垫在油纸上，隔水蒸，水开后6—8分钟开盖。
步骤7
完成，是不是萌萌哒！
步骤8
形状不好的留着自己吃，样子漂亮的送给亲戚朋友尝一尝！南瓜饼的烹饪技巧
时间控制在水开后8分钟左右，时间久了就变形了！