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诗文 咖喱鸡肉
释义

咖喱鸡肉

咖喱鸡肉的用料

鸡胸肉 1块 胡萝卜 1根
土豆 2-3个(因个人喜好添加) 洋葱 半个
苹果 1个 咖喱粉 3-4勺
生抽 适量 白糖 适量
白胡椒粉 少许 盐 少许

咖喱鸡肉的做法

咖喱鸡肉的做法图解1

步骤1

原材料准备
咖喱鸡肉的做法图解2

步骤2

全部切丁,土豆切好后用水泡起
咖喱鸡肉的做法图解3

步骤3

土豆比较难熟,随意我经常先把它煮起,等到其他材料炒完可以直接放在一起,比较省时间
咖喱鸡肉的做法图解4

步骤4

3-4勺咖喱粉放在一个不怕烫的瓷碗里面
咖喱鸡肉的做法图解5

步骤5

锅底多放些油,烧热,冒青烟后倒出2/3,浇在咖喱粉上,另1/3备用。咖喱和油搅拌均匀备用。
咖喱鸡肉的做法图解6

步骤6

油锅烧热,先下洋葱,爆香。
咖喱鸡肉的做法图解7

步骤7

鸡肉下锅,炒半熟时加入生抽(1勺左右,自行掌握)继续炒。
咖喱鸡肉的做法图解8

步骤8

下入胡萝卜和苹果继续炒,至苹果开始变软,加入适量白胡椒粉和糖提味。
咖喱鸡肉的做法图解9

步骤9

倒入搅拌好的咖喱油,继续翻炒
咖喱鸡肉的做法图解10

步骤10

加入煮好的土豆,炒至各种材料都均匀沾有咖喱
咖喱鸡肉的做法图解11

步骤11

放入盐,加些热水炖一会,喜欢比较稠一些的可加入水淀粉勾芡。
咖喱鸡肉的做法图解12

步骤12

出锅,浇在米饭上就可以开始享用啦~

咖喱鸡肉的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:34:11