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诗文 莴苣豆腐羹
释义

莴苣豆腐羹

莴苣豆腐羹的用料

鸡蛋:水 1:1 莴苣【切粒】
豆腐 1块 肉末【用少许生粉、料酒腌制】
生抽、老抽、蚝油调成料汁 2汤匙、1汤匙、1茶匙

莴苣豆腐羹的做法

步骤1

鸡蛋和水搅拌均匀,豆腐放入大碗中倒入蛋液,冷水入锅大火蒸 热油锅倒入肉末炒变色,接着倒入料汁炒入味,加入1碗水熬煮剩半碗的水量关火 把卤浇到豆腐上,撒上莴苣蒸至豆腐羹熟即可

莴苣豆腐羹的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:54:38