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诗文 圆葱炒豆腐
释义

圆葱炒豆腐

回城较晚,家里没什么菜了,凑一个#圆葱炒豆腐#。圆葱脆爽微甜、豆腐软糯烫口,非常美味!

圆葱炒豆腐的用料

豆腐 250g 圆葱 1个
姜 适量 盐 3g
酱油 2ml 糖 1g
香油 少许

圆葱炒豆腐的做法

圆葱炒豆腐的做法图解1

步骤1

圆葱切滚刀块,豆腐切块,姜切片;
圆葱炒豆腐的做法图解2

步骤2

热锅凉油放入豆腐,煎至四面微黄,撒一点点盐,调酱油、糖;
圆葱炒豆腐的做法图解3

步骤3

把圆葱放入同炒,大火逼出辣味;临出锅,再撒一点盐、淋少许香油。

圆葱炒豆腐的烹饪技巧

盐分两次加入,口感更佳!

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更新时间:2025/3/15 22:05:53