葫芦丝饼
葫芦丝饼的做法
步骤1
菜场买的葫芦一个
步骤2
分半个去皮
步骤3
刨刀刨成细丝
步骤4
入盐拌匀腌制10分钟出汁
步骤5
磕入鸡蛋加入面粉就汁拌匀，汁少的话慢慢加点水
步骤6
搅成可流动的稍厚实的面糊
步骤7
不粘锅倒少许油（热锅热油），入一汤勺面糊抹成薄薄的圆饼
步骤8
煎成两面金黄出祸
步骤9
香喷喷的，金黄中还透着星星点点的绿，形色味都还不错。只是稍稍咸了点，配方中已减少盐量，再做应该没问题了。