干豇豆炖脊骨
这干豇豆还是我去年怀宝贝的时候农村亲戚带过来的，豇豆是他们自己种的，选出嫩点的晒干，马上就快一年了，还真能放，老妈给保存的很好，天热出汗多也需要炖点汤来补补，从怀孕后我就爱上了喝汤，现在三不五十也炖上一大锅，开着空调也能喝上两大碗了。干豇豆有健脾养脾、补气益气、排毒解毒、降血脂、驱寒、燃烧脂肪、降低胆固醇
干豇豆炖脊骨的做法
步骤1
把脊骨剁成小块洗净，焯水去掉血沫，捞起沥干水分
步骤2
大葱切段，生姜切片
步骤3
干豇豆用凉水泡一夜洗净
步骤4
炖锅里放入焯水的脊骨
步骤5
姜，葱， 胡椒粒加水烧开打去浮沫
步骤6
盖上盖子小火炖二小时
步骤7
调入盐即可干豇豆炖脊骨的烹饪技巧
干豇豆也可以用热水泡