咸蛋黄五花肉
咸蛋黄五花肉的做法
步骤1
先把咸鸭蛋拨开，分离蛋黄。
步骤2
将准备好的五花肉洗干净，中间挖一条隧道。
步骤3
将咸蛋黄填入五花肉内，用牙签固定，防止蛋黄外露。
步骤4
将生抽，老抽，蒜，姜切碎混合，腌制五花肉40分钟。
步骤5
放入已热的油锅里面炸，一直翻动，防止烧焦，受热均匀。
步骤6
炸好后，切成薄片，再蒸一蒸，就可以开动啦～咸蛋黄五花肉的烹饪技巧
五花肉要选大条的，不然塞不进蛋黄噢。