大葱猪肉馅蒸饺
大葱猪肉馅蒸饺的做法
步骤1
面粉用温水合成面团，醒发十分钟。步骤2
醒面过程中准备馅料，猪肉切成小丁，加入食用油、香油、酱油、甜面酱、五香粉、精盐、大葱、淀粉调匀腌制十分钟入味。步骤3
在馅料中加入鸡蛋液，打圈调勻。步骤4
包饺子。步骤5
锅中加水，笼屉上刷一层油水（食用油加点水），防沾，放入包好的饺子，开蒸。
步骤6
水开上汽后再蒸20分钟，再焖3分钟，出锅。香喷喷的大葱猪肉蒸饺可以开吃了。