煲仔饭
煲仔饭的做法
步骤1
牛肉、蘑菇、香菇、金针菇、青椒、红椒、芹菜、蒜提前备好，根据个人实际情况用量即可
步骤2
将泡好3小时的煲仔专用香米放入砂锅中，少许些水，小火慢慢蒸
步骤3
用勺子将少许素油沿边部渗透，使其有锅巴出来
步骤4
将备好的菜炒熟
步骤5
关键是锅巴