糖醋排骨

步骤1

今天买的小排确实不错。冷水下锅煮一下。

步骤2

因为今天在朋友家，做的时候才发现基本没有调料。之前用番茄沙司做出来颜色会更好。没有的话只能用糖，醋，料酒，盐和水，调个碗汁。油热后放入姜片，倒入碗汁，炒出大泡把过水煮过得排骨倒入。翻炒，水基本收完，加蒜沫出锅。

步骤3

排骨出锅前放大量的蒜末会有很惊喜的味道哦。简易版糖醋排骨，容易上手，马上试试吧。