诗文 | 鱿鱼炒饭 |
释义 |
鱿鱼炒饭鱿鱼炒饭的做法![]() 步骤1 准备的调料如图![]() 步骤2 腌鱿鱼。放适量油,少许白醋、料酒、适量盐和胡椒腌制1小时。![]() 步骤3 腌好后切成条。下锅煸炒至熟,备用。![]() 步骤4 准备配料:青椒、胡萝卜。![]() 步骤5 胡萝卜事先用开水焯5-10分钟![]() 步骤6 青椒、胡萝卜切丁。![]() 步骤7 大火炒青椒和胡萝卜,加盐,至熟后盛出备用。![]() 步骤8 炒饭至米粒在锅中跳跃,加入青椒和胡萝卜翻炒。![]() 步骤9 最后加入鱿鱼。![]() 步骤10 炒好后撒西芹末。鱿鱼炒饭的烹饪技巧 |
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