玉米饼

在饭馆里点玉米饼从没剩过，很喜欢吃，有米酒的香甜味道，回家就琢磨着自己在家做一下，今天奉献给大家，希望你们也吃得开心吃得健康！

玉米饼的用料

步骤1

玉米粉，面粉，糖，泡打分，发酵粉，鸡蛋放进一个可以盖住的容器里，搅拌成稀糊。

步骤2

盖上盖子，常温放置，（时间依据温度的高低决定）等到玉米稀糊大约发酵至两倍多时，就好了。

步骤3

发酵好的面糊，有小气孔。

步骤4

煎的时候忘记拍照了。开小火，锅里滴两滴油，放几勺面糊，不要碰面饼，煎一会，放几个葡萄干上面，加一点水盖上锅盖。焖两分钟，开盖，小心铲动面饼，底部出现焦黄的锅巴，面上不粘黏就好了，出锅吧！

步骤5

颜色都蛮诱人的，闻起来很香，是孩子的主打早餐！

随便看

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