香菇木耳蒸鸡

香菇木耳蒸鸡，香菇肉厚醇香，木耳爽滑鲜嫩，鸡肉吸收了香菇和木耳的清香，丝丝入味，皮嫩肉细，口感丰腴，。剩下的浓汁鸡汤，还可以拌米饭或者煮面条，一举两得。

香菇木耳蒸鸡的用料

步骤1

原料合影

步骤2

土鸡洗净切块，冬菇用水泡3个小时，木耳用水泡发，泡好的冬菇洗净挤干净水份，黑木耳洗净，姜切丝备用。

步骤3

将鸡块、切好的冬菇、黑木耳、姜丝放进碗里，放入适量的盐、料酒、生抽、白糖、生粉。

步骤4

搅拌均匀盖上保鲜膜放一边腌半小时。

步骤5

将腌好的鸡肉放进蒸箱，选择“肉类”模式，蒸25分钟即可。

步骤6

成品可稍加装饰。蒸出来的鸡肉非常嫩滑可口。

步骤7

汤汁也不要浪费，拌米饭很赞！

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