香菇木耳蒸鸡
香菇木耳蒸鸡，香菇肉厚醇香，木耳爽滑鲜嫩，鸡肉吸收了香菇和木耳的清香，丝丝入味，皮嫩肉细，口感丰腴，。剩下的浓汁鸡汤，还可以拌米饭或者煮面条，一举两得。
香菇木耳蒸鸡的做法
步骤1
原料合影
步骤2
土鸡洗净切块，冬菇用水泡3个小时，木耳用水泡发，泡好的冬菇洗净挤干净水份，黑木耳洗净，姜切丝备用。
步骤3
将鸡块、切好的冬菇、黑木耳、姜丝放进碗里，放入适量的盐、料酒、生抽、白糖、生粉。
步骤4
搅拌均匀盖上保鲜膜放一边腌半小时。
步骤5
将腌好的鸡肉放进蒸箱， 选择“肉类”模式，蒸25分钟即可。
步骤6
成品可稍加装饰。蒸出来的鸡肉非常嫩滑可口。
步骤7
汤汁也不要浪费，拌米饭很赞！