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诗文 鲜香牛腩
释义

鲜香牛腩

想吃肉肉,但又不想油腻?嘿……这道菜真的是太适合啦`(*∩_∩*)′,整个制作过程没有一滴油诶。。。很好奇,对不对,那就学起来吧!

鲜香牛腩的用料

牛腩 750g 姜 适量
葱 适量 大料 3颗
花椒 适量 糖 适量
盐 适量 老抽 1/2茶匙
料酒 2茶匙

鲜香牛腩的做法

鲜香牛腩的做法图解1

步骤1

将牛腩洗净。
鲜香牛腩的做法图解2

步骤2

牛腩切块后,再洗一遍。
鲜香牛腩的做法图解3

步骤3

烧开水,等水开后,焯一遍牛腩。
鲜香牛腩的做法图解4

步骤4

焯过的牛腩会漂浮一层油沫,将油沫撇干净,然后捞出牛腩。
鲜香牛腩的做法图解5

步骤5

将牛腩放入阿迪锅中,加入菜谱中提到的所有配料,然后拿出内胆,晃动内胆,将肉与配料混合,使肉慢慢入味。
鲜香牛腩的做法图解6

步骤6

等5分钟后,加入适量水,盖上盖子,选择“豆类,蹄筋”键,等待提示音结束后,就好了。
鲜香牛腩的做法图解7

步骤7

一打开盖子,顿时香喷喷啊……
鲜香牛腩的做法图解8

步骤8

美味的鲜香牛腩完成啦!

鲜香牛腩的烹饪技巧

1.配料的多少完全可以按照你自己的口味来调整。 2.阿迪锅做肉其实完全可以不用放水,但是小飒绝对不会放过这么好的高汤,所以每次都会多放一点水,用这浓香的汤煮面这是再好不过了。 3.记住,如果想对肉进行其它的吃法,一定要少放盐,不然结果你懂的……

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更新时间:2024/12/25 15:09:57