香菇鸡腿汤粉
准备工作：鸡腿洗干净斩件，用少许盐、料酒、生抽、生粉腌15分钟；螺丝粉用凉水泡软；青菜清洗干净，沥水，撕成小片；鲜菇切去柄后，洒上一把面粉抓匀，用温水泡洗干净异物，切块（其中几只切十字花）
香菇鸡腿汤粉的做法
步骤1
锅里倒进4~5碗清水，把鲜菇挤干水分后放进去，大火煮开；
步骤2
把泡软的螺丝粉捞起，放进锅里，中火煮开；
步骤3
把腌好的鸡腿肉连腌汁一起倒进锅里，中火煮开；
步骤4
加入青菜，大火煮开；
步骤5
放盐调味，盐的分量根据自己的喜欢来放，腌鸡的时候放过盐和生抽，这个时候放盐要适量，千万不要放咸了；
步骤6
放鸡精，鸡精不用放多，放少量提提鲜味就行；
步骤7
调好味就可以关火了；
步骤8
装碗上桌。