美味无敌红烧肉
年关时，收到了姐姐送来的带皮小香猪肉一宗，突发其想做成美味的红烧肉应该不错。那就试试吧，结合各大师优点，终于大功告成了！
美味无敌红烧肉的做法
步骤1
将生肉切块
步骤2
与冷水同时下锅，烧开，去浮沫，将肉捞出备用，保留肉汤
步骤3
准备调料一宗
步骤4
这是焯好的肉和肉汤
步骤5
锅中加入适量油，放入冰糖小火炒糖色，直至全部溶化变色
步骤6
将肉倒入油锅，迅速翻炒，均匀上色，加姜片翻炒
步骤7
加入肉汤，各种调料，大火烧开
步骤8
转中火45分钟，收汁
步骤9
出锅了，加入了三枚山鸡蛋，同肉一样美味