红烧羊腿
红烧羊腿的做法
步骤1
选好，切好后，放冷水里面泡两小时 。
步骤2
羊肉冷水下锅，水开后沥干
步骤3
混合食用油和牛油，小火煎大葱，大葱煎得金黄时，捞出锅。
步骤4
把郫县豆瓣放入锅中，炒出红油后加入香料，反复煸炒。
步骤5
加入羊肉和开水，放入姜，橙皮。先烧开水，然后小火焖3小时
步骤6
三小时后，就可以吃了。请慢享用。