韭菜鸡蛋水饺
韭菜鸡蛋水饺的做法
步骤1
鸡蛋打散煎熟后铲碎，晾凉待用
步骤2
饺子粉加淡盐水和成面团。盐只要一点点就好。这样可以使饺子皮更有弹性。
步骤3
韭菜切碎，用油先拌匀，然后加入晾凉的鸡蛋碎。加十三香拌匀。
步骤4
面团揉搓成剂子，擀成饺子皮。
步骤5
所有工作准备就绪之后再往饺子馅儿里加入适量盐，就可以开始包了。