蛋白瓜子酥
蛋白瓜子酥的做法
步骤1
色拉油、糖粉、盐搅拌均匀，再加入蛋白搅拌均匀。步骤2
加入过筛低筋面粉，要手动打蛋器搅拌均匀。步骤3
把面糊摊在垫有油布或油纸的烤盘上。步骤4
把葵瓜子均匀地撒在面糊表面。步骤5
烤箱预热，以175°、上层、烤10～12分钟，至表面呈微金黄色即可。蛋白瓜子酥的烹饪技巧
1.面糊要尽量铺平，而且厚薄要均匀，保证受热均匀。 2.瓜子酥发凉后有立即密封保存。
| 诗文 | 蛋白瓜子酥 |
| 释义 |
蛋白瓜子酥蛋白瓜子酥的做法步骤1 色拉油、糖粉、盐搅拌均匀，再加入蛋白搅拌均匀。步骤2 加入过筛低筋面粉，要手动打蛋器搅拌均匀。步骤3 把面糊摊在垫有油布或油纸的烤盘上。步骤4 把葵瓜子均匀地撒在面糊表面。步骤5 烤箱预热，以175°、上层、烤10～12分钟，至表面呈微金黄色即可。蛋白瓜子酥的烹饪技巧1.面糊要尽量铺平，而且厚薄要均匀，保证受热均匀。 2.瓜子酥发凉后有立即密封保存。 |
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