鱼肉丸子
鱼肉打蓉后，要向的一个方向搅拌，才能有韧性Q弹。
鱼肉丸子的做法
步骤1
鱼肉剔骨切段，最好剔除鱼刺及所有硬的东西。
步骤2
最好剔除鱼皮机器打蓉，这些比较容易。
步骤3
打成这个样子就可以了。
步骤4
加玉米淀粉和葱花揉和成团。
步骤5
这个样子就可以了
步骤6
捏挤出圆球，汤勺刮下入锅，沸水使之全部浮起就可以了。
步骤7
蘸调料：如蒜蓉辣酱，裹茄汁，甚至放汤，都是可以的！美味滴！好吃滴！鱼肉丸子的烹饪技巧
沸水下鱼丸，等鱼丸都浮起来就可以了。