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诗文 老太烤鱼。
释义

老太烤鱼。

老太烤鱼。的用料

鲫鱼。 一条。 土豆。 一个。
金针菇。 若干。 海带丝。 若干。
杏鲍菇。 一根。 大葱。 若干。
生姜。 若干。 大蒜头。 一个。
郫县豆瓣酱。 若干。 黄瓜。 若干。
红辣椒。 若干。 盐。 少许。
生抽。 少许。 胡椒粉。 少许。
黑胡椒酱。 少许。 辣椒油。 少许。
糖。 少许。

老太烤鱼。的做法

老太烤鱼。的做法图解1

步骤1

鲫鱼对半切，洗干净，用生姜，料酒，生抽，烧烤粉，盐，生粉，腌制半小时。
老太烤鱼。的做法图解2

步骤2

准备好葱姜蒜，备用。
老太烤鱼。的做法图解3

步骤3

杏鲍菇切片，备用。
老太烤鱼。的做法图解4

步骤4

土豆切片，备用。
老太烤鱼。的做法图解5

步骤5

海带丝洗净，备用。
老太烤鱼。的做法图解6

步骤6

金针菇洗净，备用。
老太烤鱼。的做法图解7

步骤7

黄瓜切片，备用。
老太烤鱼。的做法图解8

步骤8

干辣椒少许。
老太烤鱼。的做法图解9

步骤9

用色拉油，黑胡椒酱，蒜末，胡椒粉，孜然粉，盐，生抽，汤，调制成烤酱。
老太烤鱼。的做法图解10

步骤10

准备好烤盘，铺上锡纸，底下放一层土豆，然后把鱼两面刷上自制烤酱，放上葱段，生姜，烤箱预热，200度，中层，烤20分钟。
老太烤鱼。的做法图解11

步骤11

在烤鱼的时候，用剩下来的烤酱用的油把葱姜蒜煸炒。
老太烤鱼。的做法图解12

步骤12

加入豆瓣酱，生抽，盐，糖，煸炒，加入土豆片。
老太烤鱼。的做法图解13

步骤13

加入杏鲍菇。
老太烤鱼。的做法图解14

步骤14

加入金针菇，海带丝，加水，调味。
老太烤鱼。的做法图解15

步骤15

去取出烤好的鱼，放入锅里。
老太烤鱼。的做法图解16

步骤16

最后加上黄瓜片，葱花，完成。

老太烤鱼。的烹饪技巧
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更新时间：2025/11/5 22:34:32