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诗文 泡菜锅
释义

泡菜锅

泡菜锅的用料

大虾 250g 宗家府泡菜锅底料 1个
小墨斗鱼 3只 小生蚝 150g
肥牛卷 100g 蒿子秆 150g
娃娃菜 100g 魔芋 10块
海带 50g 辛拉面 1块
蘑菇 100g 黄豆芽 250g
培根 2条

泡菜锅的做法

步骤1

(耗时最长的)洗菜,处理海鲜,焯蘑菇,海带等……我怕嘌呤高所以牛肉,生蚝,墨斗鱼也都提前焯了一下,千万注意五成熟就行~

步骤2

(注意放到锅里的顺序)把底料倒入,再加1.5倍的水,直接加豆芽(不用等水烧开),不怕煮的也都放进去。面条根据自己喜好先后放都行。不好煮的都差不多熟了进味了,就可以放菜了,最后放海鲜,临出锅是放肥牛,然后出锅~

泡菜锅的烹饪技巧

这个量是三到四个人吃的,就像吃火锅一样,喜欢吃什么就多加一点,不喜欢吃就不加,都看大家自己的喜好,完全个性化~

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 22:08:36