红烧土豆
个人比较爱吃土豆，所以自己会琢磨，做出来的菜有股炖鸡味。
红烧土豆的做法
步骤1
土豆去皮切滚刀块，然后放水里清洗掉土豆淀粉。生菜洗净备用，香菜洗净切沫。步骤2
平底锅烧热放入油，然后入大料，葱姜蒜煸香，放入土豆煸炒。步骤3
放入土豆后，依次放入耗油适量，酱油，盐适量进行煸炒，等上色后放入适量凉白开，尽量以淹没土豆为主，然后盖盖子炖至土豆发软。步骤4
适量淀粉清水化开，等土豆粘软后搅拌倒入锅中，然后放入鸡精味精搅拌出锅。步骤5
最后就是摆盘了，我提前在盘子底铺了生菜，然后倒入土豆，最后撒上香菜即可。（因为是自己一个，人所以没有图解，不好意思哈）