原味磅蛋糕
原味磅蛋糕的做法
步骤1
黄油软化后搅打顺滑；步骤2
分次加入糖粉打发至颜色发白的膨松状；步骤3
加入柠檬皮屑和香草精拌匀；步骤4
分次3-4加入蛋液，每次加入之后都充分打匀再加下一次；步骤5
低粉、泡打粉混合筛入；步骤6
用橡皮刮刀从中心开始拌起，再将一圈的面粉向中间压入，将面糊拌至光滑为止；步骤7
模子铺油纸，将面糊倒入，震磕几下，放入烤箱170度烘烤50分钟左右，表面上色过深可加盖锡纸。