煎西瓜豆沙饼
此菜有清热解暑、泻火除烦、降低血压、健脾益胃之功效
煎西瓜豆沙饼的做法
步骤1
西瓜瓤去籽，打成蓉，沥去部分汁，加入面粉、蛋清、白糖，拌成较稀的面团，分成若干个较稀的小面团。步骤2
在面团中包入豆沙馅，分别滚上干面粉，压扁再搓圆，反复几次，待面团较实时，便可压扁成饼，入油锅中煎至两面金黄色、皮皱时即成。
| 诗文 | 煎西瓜豆沙饼 |
| 释义 |
煎西瓜豆沙饼此菜有清热解暑、泻火除烦、降低血压、健脾益胃之功效 煎西瓜豆沙饼的做法步骤1 西瓜瓤去籽，打成蓉，沥去部分汁，加入面粉、蛋清、白糖，拌成较稀的面团，分成若干个较稀的小面团。步骤2 在面团中包入豆沙馅，分别滚上干面粉，压扁再搓圆，反复几次，待面团较实时，便可压扁成饼，入油锅中煎至两面金黄色、皮皱时即成。煎西瓜豆沙饼的烹饪技巧 |
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