鱼香千张炒佛手瓜
鱼香千张炒佛手瓜的做法
步骤1
所有配菜切丝，木耳泡发后切，因为不吃胡萝卜所以改用了佛手瓜
步骤2
开水焯一下，然后捞出滤干水份备用步骤3
开火，锅里加入适量油，加入两勺豆瓣酱，煸炒至出红油后加入切好的葱姜蒜末爆香步骤4
倒入所有配菜，加盐翻炒2分钟步骤5
加入用糖，盐，生抽，陈醋配好的汁调味，继续翻炒1分半钟
步骤6
加入用土豆淀粉勾的芡汁，翻炒均匀之后放味精就可以出锅啦