羊肉洋葱包子
羊肉洋葱包子的做法
步骤1
用30度左右的温水将酵母粉化开，搁置五分钟后分次倒入面粉中，搅拌均匀，揉成光滑的面团步骤2
趁醒面的时间准备陷，将肉切片后再切条然后剁细，将葱姜剁细，放入肉中再次剁匀步骤3
将洋葱洗干净，切成小块，然后再切细点步骤4
将肉，洋葱放盆里加入盐，酱油，食用油，十三香搅拌均匀（根据自己口味加入适量调料）步骤5
准备好陷后开始包，将面团揉成自己想要的大小，擀成薄皮，放入肉馅，捏好步骤6
全部包好后，放在暖和的地方醒一到两个小时左右，发到原先的两倍大小步骤7
锅中放入凉水，将包子一次摆入蒸笼里，每个包子之间留有空隙，防止粘连步骤8
开锅后十五分钟停火，先别急着打开锅盖，焖五分钟再开锅盖