茄汁年糕炒牛柳

茄汁年糕炒牛柳的用料

步骤1

将切成丝的牛柳用黄酒、生抽、糖、鸡精、生粉拌匀年糕去除包装袋将其一根一根的掰开待用香芹叶洗净

步骤2

锅入花生油放入葱姜末起香后倒入拌好的牛柳炒至发白装出

步骤3

锅洗净入油放入年糕翻炒加开水半碗稍煮

步骤4

年糕煮软后倒入牛柳丝和番茄酱翻炒收汁

步骤5

加少盐、糖装盘前洒入香芹碎

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