清炒娃娃菜

再勤快的主妇，难免会有失手的时候，忘记买菜、调味料，只有打扫冰箱或库存，先对付一顿再去采购。清炒娃娃菜也属于这种类型，8过装盘后的效果倒是没有预料到。

清炒娃娃菜的用料

步骤1

准备蔬菜；

步骤2

一张粉皮掰碎，泡清水里；

步骤3

娃娃菜和青红椒全部切丝；娃娃菜和青红椒全部切丝；

步骤4

泡好的粉皮入热水里煮软，已经浸泡过的粉皮易煮，捞出待用；

步骤5

炒锅放适量的油，放入葱花炒出香味；

步骤6

放入娃娃菜翻炒；

步骤7

放入青红椒丝翻炒；

步骤8

炒至蔬菜软榻，先放少许的盐，用于杀出菜里的水分；

步骤9

放入粉皮；

步骤10

翻炒均匀后，最后放适量的盐、鸡精调味，即可起锅。

粉皮需要先泡水，泡软后比较容易煮。

随便看

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