诗文 | 干炸“小人参”香菜根 |
释义 |
干炸“小人参”香菜根
干炸“小人参”香菜根的做法步骤1 香菜根用清水洗净, 多淘洗几遍洗掉表面泥土步骤2 洗净的香菜根中加入盐 五香粉, 抓匀 然后撒入面粉,抓匀步骤3 面粉不需要太多, 利用刚洗的香菜根湿润的表面沾一层薄薄的面粉即可, 仍能看出清晰的根须结构, 用手抓撒均匀步骤4 锅内热油, 奶油热放入香菜根, 中小火, 炸制香菜根表面金黄定型发硬即可捞出, 依次炸完所有的步骤5 金黄黄, 香喷喷的开吃吧步骤6 是不是有点人参的样子步骤7 美美哒干炸“小人参”香菜根的烹饪技巧 |
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