肉末酸菜丝
前一段腌的大白菜， 现在尝尝咸酸正好！ 天然的咸度酸度，基本上可以不放调料， 配以鲜红辣椒片（色香）， 香葱段（色香）， 细细的姜丝（去腥提味！）， 再加了肉末香！ 经过大火的烹饪，剩下的就是：色香味了！
肉末酸菜丝的做法
步骤1
酸菜切丝， 瘦肉切末。
步骤2
红辣椒斜片， 香葱段， 生姜细细的丝（漏入镜头了）
步骤3
热锅凉油， 快速扒拉肉末， 变色了就可加入辣椒， 姜丝， 入酸菜丝翻炒至锅干。 千万不要湿漉漉！ 丢入葱段， 颠翻， 上盘！ 绝对的下饭菜了！