红烧大虾
红烧大虾的做法
步骤1
大虾剪去须，后背剪开，用牙签挑出虾肠，洗净沥干备用。步骤2
锅中放油烧热，将虾一只一只放在锅中，再放姜丝煎至变色，再翻一下，煎至变色，倒入黄酒后放入适量红烧酱油，倒水没过虾就好，放入葱段。
步骤3
烧开后倒入适量番茄酱，盖上锅盖，煮至虾全部尾巴缩起来，放两勺糖收汁，装盘。
| 诗文 | 红烧大虾 |
| 释义 |
红烧大虾红烧大虾的做法步骤1 大虾剪去须，后背剪开，用牙签挑出虾肠，洗净沥干备用。步骤2 锅中放油烧热，将虾一只一只放在锅中，再放姜丝煎至变色，再翻一下，煎至变色，倒入黄酒后放入适量红烧酱油，倒水没过虾就好，放入葱段。
步骤3 烧开后倒入适量番茄酱，盖上锅盖，煮至虾全部尾巴缩起来，放两勺糖收汁，装盘。红烧大虾的烹饪技巧 |
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