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诗文 卤牛肉
释义

卤牛肉

卤牛肉的用料

牛里脊 400g 花椒 5颗
八角 2颗 香叶 2片
桂皮 1块 香果 1个
盐 适量 酒 适量
酱油 适量 蚝油 适量
姜片 2片

卤牛肉的做法

步骤1

牛肉切条,粗一点,顺纹切不怕,卤久一点就好吃

步骤2

冷水下锅,烧开水,去血水,捞起,倒掉水,
卤牛肉的做法图解3

步骤3

另加清水,下全部材料,水多一点不怕,慢慢闷到水少就行,不然中途加水也行,但要加热水,最后加盐调味就可以咯

卤牛肉的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 4:17:10