诗文 | 广东年夜饭必备--香甜玉米糕 |
释义 |
广东年夜饭必备--香甜玉米糕春节天天应酬亲戚朋友,没有时间做自己想做的事,春节时带孩子到农家菜地拔了清甜的萝卜,我想法开始多起来,要好好利用这么有益的萝卜, 香甜玉米的做法步骤1 材料备好步骤2 红萝卜加水搅拌搅成糊状步骤3 加入粉类和糖揉成不粘手面团步骤4 揉成每个18克,剩下加抹茶粉揉成团步骤5 搓成一头大渐变至一头小步骤6 码在硅油气纸上,用线两头拉紧,横向压出纹步骤7 竖纹也这样的方法压出步骤8 出来玉米粒造形了步骤9 抹茶面团捏出叶子形状,刀刻出叶纹步骤10 每份做两片叶码两边,加个茎步骤11 一碟做好了步骤12 蒸出来之后,玉米金黄色美得很,但叶子沋变深步骤13 非常似外面买的玉米软糖的口感,步骤14 不会很甜,非常爱香甜玉米的烹饪技巧 |
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