面条鱼丸汤
炸面条鱼耗油，索性窜了丸子汤
面条鱼丸汤的做法
步骤1
面条鱼去头和内脏，肥肉膘少许
步骤2
鱼切段、肉切丁、姜切末备用
步骤3
把主料及料酒、盐、胡椒粉、水放入搅拌机
步骤4
开启一会儿停止后搅拌再开启
步骤5
直到黏稠糊状即可
步骤6
把国内煮水擦萝卜丝，开火煮
步骤7
另起锅凉水下丸子，准备两只勺，每次沾水后舀起鱼肉，另一支勺辅助推下锅
步骤8
待丸子全部下锅后开火，开锅后转小火略煮2分钟
步骤9
白萝丝的锅开后撇浮末，转小火等待丸子，可适当放点盐调味
步骤10
丸子捞入萝卜丝锅内，放香菜末和香油即可
步骤11
略开锅即刻关火，若不怕辣可放少许胡椒粉
步骤12
鲜美十足，快尝尝吧面条鱼丸汤的烹饪技巧
刀剁或搅拌机都会有少许鱼骨，不建议给孩子吃