芋圆（紫薯和芋奶）

甜品店里的芋圆少的只有几粒，吃起来太不过瘾，于是萌发了在家自己做吃个爽的念头。有点耐心都可以做出好吃的芋圆。

芋圆（紫薯和芋奶）的用料

紫薯	芋艿
木薯粉

步骤1

1.紫薯和芋艿蒸熟后去皮

步骤2

2.用勺子压成泥

步骤3

3.加入木薯粉和水（木薯粉和水要慢慢的加）

步骤4

4.揉成不黏手的面团

步骤5

5.搓成长条，用刀切成均匀的小段

步骤6

6.芋艿的做法同紫薯一样

步骤7

7.放在盘子里，注意不要粘在一起，留一些空隙，放冷冻室冻硬，装保鲜袋保存，要吃的时候拿出来煮

这里说一下煮法：水烧开后，把芋圆放入，稍稍用勺子推两下，不粘锅就行，煮到芋圆刚变透明色时关火，盖盖子闷一会，捞出，放在有冰水的碗里，可以使芋圆QQ的。

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