诗文 | 咖喱鸡块饭,双人份 (??? ? ???) 。 |
释义 |
咖喱鸡块饭,双人份 (??? ? ???) 。又饿又懒,想吃。家附近没有外卖,出去吃又比较远… 咖喱鸡块饭的做法![]() 步骤1 1.鸡大腿去骨,去皮,去肥油。切色子块,泡水20分钟去血水,捞出洗净,加少量食盐+料酒畏10分钟。 2.胡萝卜+土豆+洋葱,切块,备用。![]() 步骤2 1.锅+油,油热后入鸡块炒至变色; 2.随后+洋葱炒香后,+土豆、胡萝卜,炒三五分钟。![]() 步骤3 1.+水,量多,没过食材2厘米左右,炖; 2.汤少于食材时,+咖喱半盒,融化,大火收汁至满意即可。![]() 步骤4 1.碗中+米饭,填满,微压实,扣入盘中; 2.+咖喱鸡块,浇汁即可。咖喱鸡块饭的烹饪技巧用量都素双人份,菇凉家一个人用量减半呦~ (虽然我也素菇凉一枚,可我的胃里还住着一个人呢~) |
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