脆炸花菜

脆炸花菜的用料

步骤1

1??花菜切成厚片，一定要控干水份，

步骤2

2??鸡蛋1只，浓酱油1小勺，蠔油半小勺，淀粉5大勺，统统倒入大碗里，适量加水成稠状，3??油温160°C，将花菜裏上淀粉汁进入油锅，4??油声变小，花菜浮起，即可

步骤3

5??放吸油纸上

步骤4

脆炸花菜

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