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【老鸭芡实扁豆汤】是广东人餐桌家春、夏常见的汤水,清热凉血、滋阴的鸭肉,健脾止泻、除湿止带的芡实,消暑除湿、健脾解毒的扁豆一起煲出来的汤,有滋阴补虚、健脾祛湿的功效,暴雨天喝上一碗在合适不过。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
1.煲汤的水量,根据食材的量和所用的锅具等,适当调整,我加的是2L水; 2.水要一次性加足,煲汤途中实在需要加水,要加开水。
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