传统韭菜合子
想起小时候奶奶做的韭菜合子，就不由得咽口水，现在回忆起来，其实是和奶奶在一起的美好记忆，希望我们珍惜自己身边的亲人
韭菜合子的做法
步骤1
面粉加开水和好，醒面
步骤2
3个鸡蛋用油炒碎，加盐稍多
步骤3
虾皮用少量油小火炒脆
步骤4
韭菜洗净，控水，切末
步骤5
韭菜内加橄榄油拌匀后，加入鸡蛋、虾皮、适量蚝油拌匀
步骤6
面团分块，擀成皮，包入韭菜馅
步骤7
面饼对折，用盘子边压出半圆形，加少量油，入电饼铛，3分钟即可，中途翻个
步骤8
香喷喷的传统做法韭菜合子出锅