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诗文 捞叶炒蛋
释义

捞叶炒蛋

几年前,偶尔在澄迈一家农家乐里饭后见一食客采摘这种野菜,问起怎么吃,也学着摘了一些回家炒蛋,发现很香,很美味。但没记住名字,就取名鸡蛋菜,之后几年一直想种这种小草,刚巧,去年认识了海南本地渔民,与他描述半天,终于他弄明白我的表述,说是山里到处都是,给弄了几株栽在自己花园里,今年发

捞叶炒蛋的用料

捞叶 100g 海鸭蛋 2个
生抽 少许

捞叶炒蛋的做法

捞叶炒蛋的做法图解1

步骤1

采摘
捞叶炒蛋的做法图解2

步骤2

洗净,切碎,与鸭蛋液加生抽调匀
捞叶炒蛋的做法图解3

步骤3

锅中加油煎至两面金黄即可,香气奇特浓郁

捞叶炒蛋的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/23 2:21:48