荷塘大炒（荸荠，冬笋，木耳，冬菇）
在超市买到了新鲜的冬笋，老公买了一大盒荸荠吃不掉了，于是试着把这些炒在一起，味道确实极好的：D
荷塘大炒（荸荠，冬笋，木耳，冬菇）的做法
步骤1
（图片好丑） 冬笋切片焯水，荸荠削皮后切片，木耳，香菇泡发后切片。香菇去蒂步骤2
所有备料控水备用，锅中放油，油热后放入葱段煎香。倒入所有备料，炒制。步骤3
碗中调入味精，淀粉，水，搅匀后备用。锅中所有食材炒至几分钟后，烹入料酒和盐，继续炒至几分钟，到入水淀粉，大火挂汁。最后出锅前点一点香油。荷塘大炒（荸荠，冬笋，木耳，冬菇）的烹饪技巧
冬笋，荸荠买回来要及时处理，不然容易发霉