辣炒年糕 新疆风味
在外面上学都吃不上新疆的没事，这次回来专门学了一下呢，以后就能自己做着吃咯。
辣炒年糕 新疆风味的做法
步骤1
先将配菜葱，芹菜，火腿肠，胡萝卜和年糕切片备用。之后将年糕过水煮熟，同时准备配菜。
步骤2
煮年糕的时候呢，就可以准备葱，辣椒和番茄酱了。ps:这些都是炝锅用的材料哦
步骤3
锅里倒油，带油热了之后讲辣椒，葱倒入翻炒至变色，之后倒入番茄酱炒香。倒入芹菜等配菜翻炒一会，之后再将之前煮好的年糕倒入炒一会就好啦。辣炒年糕 新疆风味的烹饪技巧
辣椒面和番茄酱的比例差不多就好