鲜肉月饼

每到中秋节就想做月饼！今年还做大家喜爱的鲜肉月饼，馅料好吃又卫生，制作也干净，比外面的好吃多了！

鲜肉月饼的用料

步骤1

在面粉里加入食用油，用筷子搅拌一下！

步骤2

再加入糖粉，拌匀！

步骤3

最后加入水，用手揉搓至光滑面团，静止一会。准备油皮了！

步骤4

200g面粉加入100g猪油，轻轻拌匀！不可太过搅拌。

步骤5

将水油皮分成18份，每个30g

步骤6

将油皮分成15g一个，共18个

步骤7

把水油皮包上油皮，压平并卷起，静至一会。

步骤8

把卷好的面皮，再用擀面杖压平卷起，反复做两次，这样为了月饼起酥有层次！

步骤9

接下来就可以包馅料了！

步骤10

包好收口朝下放在托盘上，刷上蛋黄液，撒上芝麻。放入烤箱20-25分钟200度左右。

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