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诗文
双层蛋糕10+8
释义
双层蛋糕10+8
双层蛋糕10+8的用料
戚风蛋糕坯子 2个
淡奶油 800ml
草莓 适量
蓝莓 适量
黄桃 适量
火龙果 适量
猕猴桃 适量
天然色素红?绿 两滴
双层蛋糕10+8的做法
步骤1
前一晚做好的坯子,然后通过这次的制作,我发现坯子是要修的,把外面的层面,最好修掉,这样裱奶油时更方便,不容易掉渣。
步骤2
10寸分了三片,8寸2片,可以先用牙签定位,在片开。
步骤3
我煮了黄桃果肉做夹心,每一层都铺上奶油果肉奶油,在放下一片,边缘处也要填平,不要中间高旁边低。
步骤4
基本抹完,摸的奶油实在不怎么样,这个绝对在联系啊!将就吧,罗上水果就看不出了-_-#我第二层是切的心形,这样下面的空间也多些!
步骤5
第一次裱的玫瑰花~
步骤6
这时用的色素只要一两滴就可以。裱花嘴一定是细的那面在上。
步骤7
忘记说下奶油打发了,我用的不是动物的,因为家人都觉得那个太腻了,用的是金钻植脂,不要放糖的,不过我放了,家里的几个超爱甜。。打到立出尖角不倒就OK了。
步骤8
水果切切,摆摆,这个就自己想象啦~下层外围白奶油不够了就自由发挥了裱花剩下的~
步骤9
成品样子!还行吧,我的第三个蛋糕~
双层蛋糕10+8的烹饪技巧
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更新时间:2025/9/26 21:15:08