麻叶子
麻叶子的做法
步骤1
将花椒放入开水中浸泡3-4小时
步骤2
将面粉，芝麻，盐放入盆中，用花椒水和面（面要硬一些）。多揉几遍面。
步骤3
把面擀薄面片。（要非常薄。）
步骤4
将面切成各种形状。要小一些。
步骤5
把油加热，放入面片。（油温不要太高。）炸至金黄。
步骤6
捞出即可。麻叶子的烹饪技巧
喜欢甜的人可以放糖，不放盐。