豆沙枣泥酥饼
豆沙枣泥酥饼的做法
步骤1
红小豆入锅放水煮软，放入搅拌机搅成泥，入保鲜袋用擀面杖擀一下也可以
步骤2
红豆沙出炉，放糖，我放的是木糖醇更健康，另外放糖后会出水，所以稍后需要放面粉进去炒至水分减少
步骤3
大枣上锅蒸后去核，放入搅拌机
步骤4
同时放入木糖醇搅拌成泥，之后可按需要加入松仁或喜欢的坚果
步骤5
两种馅料分别放到平底锅加入干面粉炒至八成干
步骤6
干面粉炒过后不断加入枣泥和豆沙馅料
步骤7
分别和两种面团，这是水油面，加入水和油，有一定黏性，作为外皮。
步骤8
这是油面，只放油和面粉和成，做出点心比较酥
步骤9
水油面在左边，搓成球，油面在右边，搓成更小球
步骤10
将水油面擀成饺子皮状，放入油面球，包起，糅合成一团面，再擀成皮，卷起成条状如图。之后再次擀成皮
步骤11
枣泥馅搓成球
步骤12
豆沙也搓成球
步骤13
开包
步骤14
烤盘上刷油，放入包好的小饼，上面可以刷油或蜂蜜上色。烤箱200度预热，烤20分钟
步骤15
也可以用平底锅烤，最小火，中间反面一次，共20分钟
步骤16
放入芝麻或杏仁待烤
步骤17
新鲜出炉了！
步骤18
很美好么！
步骤19
好看又好吃！